Αξιολόγηση κεραμικών ταψιών - TOP-10 από τους καλύτερους κατασκευαστές

Στο σημερινό άρθρο, θα μιλήσουμε για κεραμικά ταψιά με κεραμικό επίχρισμα.

Όλο και περισσότερο, μπορείτε να βρείτε ένα κεραμικό ταψί στο σπίτι.

Παρακάτω θα εξετάσουμε τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα αυτόν τον τύπο ταψιών. Ας μιλήσουμε για μερικές από τις αποχρώσεις που πρέπει να προσέχετε κατά την αγορά. Επίσης, παραθέτουμε μερικές από τις καλύτερες εταιρείες που παράγουν κεραμικά τηγάνια

Κεραμικό τηγάνι - το αποκορύφωμα της εξέλιξης των ταψιών

Η εξέλιξη της ανάπτυξης αυτού του θέματος έχει υποστεί αλλαγές από χυτοσίδηρο σε τεφλόν και στη συνέχεια σε κεραμικά τηγάνια.

Σε ένα κεραμικό τηγάνι, οι άνθρωποι που υποστηρίζουν τη σωστή διατροφή πρέπει να επιλέξουν. Μετά από όλα, σε ένα τέτοιο τηγάνι μπορείτε να μαγειρέψετε φαγητό χωρίς να προσθέσετε λάδι ή άλλα λίπη. Λόγω του ειδικού αντικολλητικού εφέ, η ανάγκη για αυτά εξαφανίζεται εντελώς.

Μερικοί άνθρωποι κάνουν λάθος, πιστεύοντας ότι με την πάροδο του χρόνου μια τέτοια επικάλυψη χάνει τις ιδιότητές της και ουσίες που παρέχουν ένα αντικολλητικό αποτέλεσμα εξατμίζονται. Η ποιότητα του τηγανιού παραμένει αμετάβλητη για αρκετά χρόνια.

Τέτοια τηγάνια είναι ανθυγιεινά. Αυτός ο μύθος δεν είναι αληθινός. Δεδομένου ότι η επικάλυψη ενός τέτοιου ταψιού αποτελείται από φυσικές ουσίες, με την προσθήκη αργίλου και πυριτίου (άμμος), είναι επομένως απολύτως ασφαλές για το ανθρώπινο σώμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα κεραμικών επικαλυμμένων ταψιών

Όπως όλα τα είδη, τέτοια ταψιά έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.

Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• υψηλή αντοχή στη μηχανική φθορά λόγω της αντίστοιχης δομής επίστρωσης (πρακτικής υψηλής πυκνότητας χωρίς πόρους) ·
• Για τον ίδιο λόγο, καθίσταται δυνατή η χρήση άκαμπτων λεπίδων από μέταλλο ή σκληρό πλαστικό.
• ένα ευρύ φάσμα ταψιών διαφόρων χρωμάτων?
• επιτρέπεται η χρήση ειδικών απορρυπαντικών χωρίς βλάβη ·
• επιτρέπεται το πλύσιμο σε πλυντήρια πιάτων.
• μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή παιδικών τροφών.

Υγιεινό μαγείρεμα

Τα μειονεκτήματα του τηγανιού είναι τα εξής:

• υψηλή τιμή σε σχέση με άλλους τύπους ταψιών ·
• χάνει την αρχική του ποιότητα μετά από παρατεταμένη επαφή με νερό.
• πολύ επιρρεπείς σε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας λόγω των ειδικών φυσικών ιδιοτήτων της επικάλυψής του.

Όταν καταρτίζετε μια βαθμολογία κεραμικών ταψιών για το πώς κάθε συγκεκριμένο μοντέλο μεγιστοποιεί τα τυπικά πλεονεκτήματα για τέτοιες συσκευές και πώς να εξισορροπήσετε πιθανά μειονεκτήματα

Αξιολόγηση κεραμικών ταψιών

Σκεφτείτε τις 10 καλύτερες εταιρείες που παράγουν κεραμικά τηγάνια.

Fissler

Ένας από τους αναμφισβήτητους ηγέτες σε αυτόν τον κλάδο είναι τα προϊόντα της γερμανικής μάρκας Fissler. Η Fissler ειδικεύεται στα επαγγελματικά τηγάνια. Αλλά λόγω της λογικής τιμής, αυτά τα μοντέλα είναι σε ζήτηση μεταξύ των απλών αγοραστών. Από τα χαρακτηριστικά, μπορούν να σημειωθούν τα ακόλουθα:

• ατομικό διαβατήριο για κάθε τηγάνι και πενταετή εγγύηση.
• σχετικά ακριβή τιμή (από 6.000 ρούβλια) ·
• Τα ταψιά είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικά στη θερμότητα υλικά υψηλής ποιότητας.
• όταν χρησιμοποιείτε κεραμικά τηγάνια αυτής της μάρκας, δεν χρειάζεται να προσθέτετε λάδι κατά το μαγείρεμα.
• η επίστρωση πολλών μοντέλων έχει 2 διαφορετικά στρώματα.
• Ο Fissler αποφάσισε να κάνει τη βάση της θήκης των μοντέλων του από αλουμίνιο, που σημαίνει μικρό βάρος στο ταψί.
• ανθεκτικό στη φθορά πρώτο στρώμα κεραμικής επίστρωσης.
• όλα τα ταψιά έχουν καλή εργονομία, η οποία δημιουργεί ευκολία και ασφάλεια λειτουργίας. Οι Γερμανοί προγραμματιστές επεξεργάζονται τέτοια θέματα με τη μικρότερη λεπτομέρεια.

Fissler

Tefal

Επίσης ένας από τους κορυφαίους στην κατάταξη είναι η γαλλική εταιρεία Tefal. Κέρδισε τη θέση της στην κορυφαία κατάταξη λόγω της ποιότητας των προϊόντων, δοκιμασμένη στο χρόνο. Αυτή η μάρκα χαρακτηρίζεται από τις ακόλουθες ιδιότητες:

• μια τεράστια ποικιλία μοντέλων για κάθε γούστο στο εύρος τιμών των 1500-4000 ρούβλια.
• εγγύηση για κάλυψη - 2 χρόνια
• το αυξημένο πάχος των τοιχωμάτων και του πυθμένα των ταψιών (οι τοίχοι, κατά κανόνα, έχουν πάχος τουλάχιστον 3 mm και ο πυθμένας είναι 5) εξασφαλίζει την ασφάλεια των συσκευών του κατασκευαστή από διάφορες παραμορφώσεις λόγω του φορτίου υψηλής θερμοκρασίας ·
• Ο ενσωματωμένος δείκτης προθέρμανσης, ο οποίος σηματοδοτεί την επίτευξη σήματος 180 μοιρών, είναι το σήμα κατατεθέν του TEFAL ·
• επίστρωση υψηλής πυκνότητας, αυξάνοντας την περιοχή επαφής των κεραμικών υλικών με μαγειρεμένα τρόφιμα, η οποία επηρεάζει θετικά τη γεύση της.
• δυνατότητα χρήσης τηγάνι σε επαγωγικές εστίες.

Τηλεοράσεις

Ο Ιταλός κατασκευαστής TVS κατέχει επίσης μια αξιόλογη θέση στην κατάταξή μας.

Τι περιμένει ο αγοραστής:

• αυξημένη αντοχή στη φθορά ως αποτέλεσμα της κατασκευής μιας επικάλυψης νανοσωματιδίων άμμου.
• πλήρης ασφάλεια για την υγεία ·
• αυξημένη διάρκεια ζωής
• μια διαφορετική επιλογή διαμέτρου ταψιών - έως 28 εκατοστά.
• υπάρχουν μοντέλα με τιμή έως 1.500 ρούβλια και πιο ακριβά.
• Τα ταψιά TVS είναι γενικά ελαφριά και εύκολα στον καθαρισμό.
• ο κατασκευαστής δεν εξοικονομεί υλικό, κάνοντας έναν πυκνό πυθμένα.
• υλικά υψηλής ποιότητας δεν υπόκεινται σε παραμόρφωση υπό θερμικές επιδράσεις.
• ασυλία στα απορρυπαντικά και χρήση στο πλυντήριο πιάτων.

Eco Chic από το TVS

Ελβετικό διαμάντι

Η Swiss Diamond είναι Ελβετός κατασκευαστής. Τα ακόλουθα χαρακτηριστικά είναι χαρακτηριστικά των ταψιών τους:

• ως αποτέλεσμα του ψεκασμού μιας κεραμικής επιφάνειας με την προσθήκη διαμαντιών κρυστάλλων, εξαιρετικά αυξημένη αντοχή στη συσκευή.
• Η μοναδική πατενταρισμένη τεχνολογία τοποθετεί αυτά τα τηγάνια σε ένα ξεχωριστό μέρος.
• τη δυνατότητα μέγιστης διατήρησης της γεύσης των παρασκευασμένων προϊόντων ·
• η θήκη είναι κατασκευασμένη από κράμα αλουμινίου με πυρίτιο.
• αξιόπιστη στερέωση λαβών που δεν υπόκεινται σε θερμότητα.
• υψηλή τιμή (πάνω από 6000 ρούβλια).

Ρόντελ

Ο επόμενος κατασκευαστής στην κατάταξή μας είναι ο Rondell. Οι Γερμανοί ήταν πάντα διάσημοι για την πρακτικότητά τους. Ο Ροντέλ δεν αποτελεί εξαίρεση.

Εδώ είναι οι ιδιότητες των μοντέλων pan:

• ασφαλές λόγω της χαμηλής χημικής δραστηριότητας των υλικών που χρησιμοποιούνται ·
• παχιά τοιχώματα και κάτω?
• τη δυνατότητα χρήσης μεταλλικών συσκευών κουζίνας κατά το μαγείρεμα ·
• Η επίστρωση στο εξωτερικό του ταψιού είναι επίσης κατασκευασμένη από αντικολλητικό υλικό.
• αυξημένη αντοχή και διάβρωση
• αξιοπιστία στερέωσης λαβών.

Μπέργνερ

Προχώρα. Ο αυστριακός κατασκευαστής Bergner.

• Είναι διάσημο για πολύ βολικές συσκευές σε λειτουργία.
• ένα ευρύ φάσμα επιλογών για κάθε γούστο: από μινιατούρα μοντέλα έως μοντέλα με διάμετρο 28 cm και αυξημένες πλευρές 7,5 cm, τα οποία μπορούν να φιλοξενήσουν μεγάλη ποσότητα φαγητού κάθε φορά.
• υψηλή εργονομία - πολλά μοντέλα διαθέτουν 2 εναλλάξιμες λαβές.
• ποικιλία επιλογών χρωματισμού.

Νέβα

Ο εγχώριος κατασκευαστής κεραμικών ταψιών από την Αγία Πετρούπολη - μεταλλικά σκεύη Neva. Τι έχουμε:

• μια πολύ ελκυστική τιμή - το κόστος είναι περίπου 1200 ρούβλια.
• μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πλυντήρια πιάτων.
• αφαιρούμενες λαβές.
• ελαφρώς ευαίσθητο σε μηχανικές βλάβες, το οποίο επιτρέπει, μεταξύ άλλων, τη χρήση μηχανικών λεπίδων.
• περίβλημα από χυτο αλουμίνιο
• 4 στρώματα αντικολλητική επίστρωση.

Παν Μπέργκνερ

Gipfel

Η Gipfel - ένα άλλο «γερμανικό» συμπεριλαμβάνεται στην βαθμολογία λόγω του πολύ ελκυστικού κόστους (έως 2000 ρούβλια), με υψηλή ποιότητα παράγει φθηνά κεραμικά μοντέλα.

• διάμετρος έως 28 cm.
• περίβλημα από χυτο αλουμίνιο
• κατασκευάζει τα μοντέλα του με σταθερές λαβές, χωρίς θερμότητα.
• τα καπάκια δεν έρχονται με τηγάνια.
• ομοιόμορφη θέρμανση της επιφάνειας.

Συμφωνία

Μάρκα Symphony Ιταλική εταιρεία.

• Τα ταψιά έχουν αναδιπλούμενες λαβές από βακελίτη.
• μια πολύ μεγάλη ποικιλία από τον κατασκευαστή.
• όλα τα μοντέλα έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.
• λογικές τιμές (2000-3000 ρούβλια).

Βιτσέ

Vitesse - ένα εμπορικό σήμα που προέρχεται από τη Γαλλία

• σφυρήλατο αλουμίνιο με πάχος τουλάχιστον 3 mm ·
• υψηλής ποιότητας αντικολλητική επίστρωση Eco-Era συνοδεύει όλα τα μοντέλα.
• περιλαμβάνει πάντα μια σχάρα, ένα καπάκι και διάφορα αξεσουάρ μαγειρέματος.
• καλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες των κεραμικών επικαλύψεων είναι ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό των μοντέλων αυτού του κατασκευαστή.
• μπορούν να χρησιμοποιηθούν ειδικά απορρυπαντικά.
• ανθεκτικές στη θερμότητα λαβές.
• Τα τηγάνια δεν υπόκεινται σε παραμόρφωση υπό την επήρεια υψηλών θερμοκρασιών.
• μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε επαγωγικούς κλιβάνους.

Βιτσέ

Τι να ψάξετε κατά την αγορά

Όταν αγοράζετε ένα κεραμικό σκεύος με επικάλυψη, πρέπει να προσέξετε μερικές σημαντικές λεπτομέρειες. Μια καλή νοικοκυρά επιλέγει ένα τηγάνι λαμβάνοντας τα απαραίτητα υπόψη.

Μεγάλη γκάμα χρωμάτων

• Δώστε προσοχή στο υλικό της θήκης, μπορεί να είναι διαφορετικό: με βάση χυτοσίδηρο, ανοξείδωτο χάλυβα ή αλουμίνιο. Εάν ο αγοραστής θέλει το πιο ανθεκτικό τηγάνι, τότε πρέπει να πάρετε χυτοσίδηρο. Αλλά έχει πολλά μειονεκτήματα - μακρά θέρμανση. Κατά συνέπεια, δεν είναι κατάλληλο για τηγάνισμα τηγανιτών. Για το οποίο είναι καλύτερο να επιλέξετε αλουμίνιο ή χάλυβα. Η επικάλυψη από χάλυβα δεν έχει πλεονεκτήματα έναντι του αλουμινίου. Μπορείτε να πάρετε τέτοια ταψιά σε περίπτωση που φοβάστε από αναθυμιάσεις αλουμινίου.
• Η μέθοδος κατασκευής του περιβλήματος έχει επίσης σημασία. Μπορεί να χυθεί ή να σφραγιστεί. Η πρώτη επιλογή έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, αλλά υψηλότερη τιμή.
• Το πάχος του πυθμένα είναι απαραίτητο. Η ικανότητα ενός δοχείου να αντέχει παραμορφώσεις από υψηλές θερμοκρασίες εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από αυτό. Το παχύτερο - το λιγότερο ευαίσθητο σε κρούση. Ωστόσο, το βάρος αυξάνεται με το πάχος. Δώστε ώθηση.
• Φροντίστε να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου μοντέλου. Προσδιορίστε επίσης τι περιλαμβάνεται στο πακέτο παράδοσης.
• Δώστε προσοχή στον κατασκευαστή, η ποιότητα θα εξαρτηθεί από αυτό. Καλύτερα να μην εμπιστεύεστε μη αξιόπιστες μάρκες. Δεδομένου ότι η τιμή για αυτό το είδος τηγάνια είναι αρκετά μεγάλη, θα είναι λυπηρό εάν πάει άσχημα μετά από μερικούς μήνες χρήσης.
• Λάβετε υπόψη ότι πολλά κεραμικά ταψιά δεν είναι κατάλληλα για χρήση σε πλυντήρια πιάτων και ειδικά απορρυπαντικά. Χάνουν τις καλύτερες ιδιότητές τους από αυτό. Σχεδιάστε πώς θα το χρησιμοποιήσετε.
• Δώστε προσοχή στην εργονομία του μοντέλου. Πρέπει να είναι άνετη, η λαβή δεν πρέπει να θερμαίνεται. Διαφορετικά, η χρήση για εσάς θα είναι μόνο βασανιστικό. Υπάρχουν καλά μοντέλα με εναλλάξιμες και αναδιπλούμενες λαβές, κάτι που είναι σημαντικό κατά την αποθήκευση - δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο.
• Δώστε προσοχή στις οδηγίες λειτουργίας. Σε τέτοια αντικείμενα δεν μπορείτε να κόψετε φαγητό, αφήστε το να μουλιάσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, σε πολλά μοντέλα δεν συνιστάται η χρήση μεταλλικών λεπίδων.
• Ο αριθμός των στρώσεων επικάλυψης είναι σημαντικός για μια παράμετρο όπως η ανθεκτικότητα.

Δώστε προσοχή στη μέθοδο εφαρμογής της κεραμικής επίστρωσης. Υπάρχουν δύο από αυτά.

Η πρώτη μέθοδος κυλάει, η δεύτερη είναι ο ψεκασμός. Ο ψεκασμός εφαρμόζεται ήδη στο τελικό ταψί. Ως αποτέλεσμα αυτού, η επίστρωση είναι τέλεια ομοιόμορφη, δεν έχει υποστεί ζημιά πουθενά. Η πρώτη μέθοδος συνίσταται στην εφαρμογή μιας επίστρωσης σε ένα φύλλο από όλο το μέταλλο, από το οποίο στη συνέχεια εξάγονται τα τηγάνια. Ως αποτέλεσμα αυτής της έκθεσης, η επικάλυψη υποβάλλεται σε παραμόρφωση, διάφορα πορώδη και εγκεφαλικά επεισόδια. Οι Κινέζοι αγαπούν αυτόν τον τρόπο να συναντηθούμε. Ως αποτέλεσμα, τουλάχιστον το προϊόν θα είναι φθηνό, αλλά η διάρκεια ζωής του είναι πολύ σύντομη.

Ένα άλλο σημαντικό σημάδι ενός τηγανιού ποιότητας είναι η διαθεσιμότητα εγγύησης.Στην κάρτα εγγύησης, ο κατασκευαστής δηλώνει την ελάχιστη διάρκεια ζωής του προϊόντος του, κάτι που μπορεί να υποδεικνύει την ποιότητά του.

Τελευταία λεπτομέρεια

Ανάμεσα στις κριτικές αγοραστών και κατόχων ενός τέτοιου οικιακού αντικειμένου, μπορείτε να βρείτε πολλές ενθουσιώδεις και δύσπιστες κριτικές. Κάποιος θαυμάζει την ελαφρότητα, τις αντικολλητικές ιδιότητες, την ταχύτητα και την ευκολία μαγειρέματος. Κάποιος δεν του αρέσει σε τέτοια αντικείμενα, είναι αδύνατο να χρησιμοποιηθούν τέτοιες μέθοδοι μαγειρέματος όπως η μαγειρική ή η παρασκευή σάλτσας, η ιδιοτροπία σε σχέση με το νερό και τα απορρυπαντικά.

Μοιάζει με ένα τυπικό κεραμικό τηγάνι

Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε το πρώτο ταψί, τότε επιλέξτε το μοντέλο ενός αξιόπιστου κατασκευαστή από το μέσο εύρος τιμών. Θα μπορείτε να εκτιμήσετε πλήρως όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτού του τύπου ταψιών. Δεν θα σας πειράξει τα χρήματα που δαπανήθηκαν σε περίπτωση αποτυχημένης επιλογής.

Δεν συνιστάται να αγοράσετε αμέσως ένα φθηνό μοντέλο. Η κακή ποιότητα μπορεί να αναιρέσει όλα τα πλεονεκτήματα και να σας αποθαρρύνει μόνιμα από το να έχετε ένα τέτοιο είδος στο σπίτι. Πολύ ακριβά αντίγραφα επίσης δεν αξίζουν αμέσως. Θα είναι κρίμα να χάσετε τα χρήματα που πληρώθηκαν λόγω της ακατάλληλης χρήσης αυτού του σκεύους κουζίνας.

Αντικαταστάσιμη λαβή από κεραμικό ταψί