Εξάρτημα Kebbe σε μύλο κρέατος - τι είναι και πώς να το χρησιμοποιήσετε

Στο δυναμικό ρυθμό της σύγχρονης ζωής, περιβάλλουμε όλο και περισσότερο με ηλεκτρικούς βοηθούς. Η κουζίνα δεν αποτελεί εξαίρεση. Θυμηθείτε πόσο χρόνο και ενέργεια χρειάστηκε πριν από την προετοιμασία του κρέατος και την επεξεργασία του σε κιμά! Τώρα, το mincemeat μπορεί να διαχειριστεί μέσα σε λίγα λεπτά χάρη σε έναν ηλεκτρικό μύλο κρέατος. Και με τη βοήθεια διαφόρων ακροφυσίων μπορείτε όχι μόνο να κόβετε κρέας, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και φρούτα, αλλά και να πιέζετε το χυμό και να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με εξαιρετικά σπιτικά λουκάνικα. Αυτό θα βοηθήσει το προσάρτημα kebbe.

Τι είναι το προσάρτημα kebbe και γιατί απαιτείται σε μύλο κρέατος;

Οι περισσότεροι χαρούμενοι ιδιοκτήτες μύλων κρέατος συνήθως παίρνουν αυτό το ακροφύσιο όταν αποσυσκευάζουν το νέο πράγμα και στη συνέχεια ξεχνούν με ασφάλεια. Μερικοί ενδιαφέρονται για πληροφορίες σχετικά με αυτήν και μόνο μετά από αυτήν τη συνδέουν στο κουτί. Και μόνο ένα μέρος των τυχερών μαθαίνουν να το χρησιμοποιούν και να γίνονται αποβάθρες κατά την προετοιμασία του κεμπέ και του σπιτικού λουκάνικου.

Το Kebbe είναι ένα παραδοσιακό αραβικό πιάτο. Τα λουκάνικα Kebbe είναι παρόμοια με τα μπιφτέκια με γέμιση: το κέλυφος κιμά περιέχει το γέμισμα διαφόρων συστατικών (κιμάς, μανιτάρια, καρύδια). Ονομάζεται επίσης ακροφύσιο, φτιαγμένο με τη μορφή κοίλου σωλήνα, με τον οποίο μπορείτε να φτιάξετε σήραγγες κιμά.

Το kebbe confuser συνδέεται με το μύλο κρέατος με τον ίδιο τρόπο όπως και τα άλλα ακροφύσια. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε πρώτα το μαχαίρι και το γκριλ από το περίβλημα. Με τη βοήθειά του, μπορείτε επίσης να φτιάξετε σπιτικό λουκάνικο και λουκάνικα, αν βάλετε ένα κέλυφος για λουκάνικο στον κώνο.

Απαιτούνται ορισμένες δεξιότητες και δεξιότητες για να κάνουν τα λουκάνικα kebbe γρήγορα και ακριβή.

Kebbe confuser για ηλεκτρικό μύλο κρέατος

Οι σύγχυση είναι κατασκευασμένοι από πλαστικό, μερικές φορές μέταλλο. Τα πλαστικά μέρη είναι πιο εύθραυστα, απαιτούν προσεκτικό χειρισμό. Σε μοντέλα υψηλής ποιότητας, οι ηλεκτρικοί μύλοι κρέατος και τα ακροφύσια είναι κατασκευασμένα από πιο ανθεκτικό πλαστικό, είναι πιο ανθεκτικά από τα φθηνά αντίστοιχά τους. Όταν αγοράζετε μια μονάδα κουζίνας, ελέγξτε προσεκτικά τα ακροφύσια για γρέζια, μάρκες και ρωγμές - δεν πρέπει να είναι.

Τα μεταλλικά μέρη, φυσικά, είναι ισχυρότερα, αλλά απαιτούν επίσης προσεκτική φροντίδα. Εάν μετά το πλύσιμο ξεχάσατε να τα στεγνώσετε σωστά, θα καλυφθούν με σκουριά.

Ο ηλεκτρικός μύλος κρέατος δεν είχε τέτοιο ακροφύσιο στο σετ; Μην ανησυχείτε, οι σύμβουλοι στο κατάστημα οικιακών και ψηφιακών συσκευών θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε το σωστό αξεσουάρ.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το ακροφύσιο;

Σταδιακή χρήση του συγχωνευτή:

1. Το ακροφύσιο ολοκληρώνεται σε δύο μέρη: το πρώτο μέρος (ένας κύκλος με μεγάλη κυρτότητα) συνδέεται με την κεφαλή του σώματος της συσκευής. Ένα δεύτερο μέρος τοποθετείται πάνω του, παρόμοιο με έναν περικομμένο κώνο. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε το μαχαίρι και τη σχάρα από το μύλο κρέατος!
2. Για το κέλυφος του κρέατος, είναι καλύτερο να τυλίξετε τον κιμά και να το μαγειρέψετε νωρίτερα.
3. Μετά την εγκατάσταση του μύλου κρέατος, το έτοιμο κιμά τοποθετείται στο μπολ του.
4. Ενεργοποιούμε τη συσκευή, περνάμε τον κιμά μέσα από το σύγχυση και αρχίζουμε να μαζεύουμε λουκάνικα μήκους 5-6 cm.
5. Τοποθετούμε προσεκτικά τα τεμάχια εργασίας σε ένα ξύλο κοπής.

Η διαδικασία κατασκευής κενών

Στη συνέχεια, μπορείτε να ξεκινήσετε με το χέρι τη συγκομιδή με κιμά ή να χρησιμοποιήσετε το λουκάνικο. Η διάμετρος του ταιριάζει ιδανικά στη διάμετρο της κοιλότητας των τεμαχίων εργασίας. Τα λουκάνικα είναι λεία και πυκνά.

Μπορείτε να ξεκινήσετε το kebbe με το λουκάνικο

Τα παρασκευασμένα λουκάνικα μπορούν να τηγανιστούν σε λίπος ή στη σχάρα, αλλά μπορούν επίσης να ψηθούν στο φούρνο.

Εάν δεν έχετε ακόμα ηλεκτρικό μύλο κρέατος - μην ανησυχείτε, το kebbe confuser είναι επίσης κατασκευασμένο για μηχανικά μοντέλα. Οι ειδικοί μαγειρικής με εμπειρία πριν από τη δουλειά προτείνουν την ψύξη ενός μηχανικού μύλου κρέατος στον καταψύκτη, τότε τα λουκάνικα θα αποδειχθούν για μια γιορτή για τα μάτια.

Το συνημμένο kebbe είναι μια σύγχρονη συσκευή για μύλους κρέατος, χάρη στην οποία μπορείτε όχι μόνο να τροφοδοτήσετε το νοικοκυριό με σπιτικό λουκάνικο, αλλά και να εκπλήξετε τους επισκέπτες με ένα εξωτικό πιάτο από ανατολίτικη κουζίνα. Συνταγές Kebbe - μια τεράστια ποικιλία και μια βολική και απλή λύση με τη μορφή σύγχυσης θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε καθημερινά μαγειρικά αριστουργήματα.