Σοβιετικός μίξερ κοκτέιλ - ιστορία και μοναδικότητα

Όσοι τουλάχιστον μία φορά δοκίμασαν ένα milkshake στους σοβιετικούς χρόνους δεν θα μπορούν πλέον να ξεχάσουν τη γεύση του. Φαίνεται ότι σήμερα μια ποικιλία οικιακών συσκευών και η διαθεσιμότητα ποιοτικών συστατικών καθιστούν δυνατή την παρασκευή κοκτέιλ γάλακτος, αλλά η επίτευξη της ίδιας γεύσης της δράσης δεν λειτουργεί. Το θέμα είναι σε ένα ειδικό μίξερ, το οποίο στη Σοβιετική Ένωση χρησιμοποιήθηκε για ανάμιξη και κτύπημα.

Χαρακτηριστικά του σοβιετικού μίξερ κοκτέιλ

Ο σοβιετικός μίξερ, που στέκεται σε καφετέριες και γαλακτοκομικά μπαρ, καθώς και σε παντοπωλεία, λούνα παρκ και σε άλλα μέρη όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα μιλκσέικ, ονομάστηκε "Voronezh".

Ανάλογα με το πόσα κέρατα και γυαλιά περιλαμβάνονται, ένας αριθμός προστέθηκε στο όνομα. Το πιο δημοφιλές στις εγκαταστάσεις τροφοδοσίας ήταν το μοντέλο Voronezh-2. Σχεδιάστηκε για δύο κέρατα και ταυτόχρονα ετοίμασε ποτά σε δύο ποτήρια. Τα Voronezh-1 και Voronezh-3 χρησιμοποιήθηκαν λιγότερο συχνά.

Ο αναμίκτης παρήχθη από ένα εργοστάσιο που ανήκει στο χώρο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η τεχνολογία για την κατασκευή μονάδων εξακολουθεί να ισχύει. Οι συσκευές είναι ισχυρές, εύχρηστες και ανέξοδες στη συντήρηση.

Εκείνη την εποχή, αυτοί οι μίξερ ήταν προοδευτικά μοντέλα. Η ταχύτητα περιστροφής των κοραλλιών τους ήταν 12 χιλιάδες περιστροφές ανά λεπτό. Το κτυπημένο στοιχείο είχε επίσης μια ειδική δομή: χτυπήστε τα μαχαίρια, χάρη στο σχήμα τους, ιδανικά μετέτρεψαν το γάλα και το παγωτό σε έναν υπέροχο αφρό.

Εμφάνιση του μίξερ Voronezh-2

Μια μοναδική συνταγή για το πιο νόστιμο milkshake από την ΕΣΣΔ

Μίξερ ανά μίξερ, αλλά το ποτό είχε τη δική του συνταγή. Δεν το έκαναν μυστικό, αλλά υπήρχαν κάποιες αποχρώσεις για τις οποίες πρέπει να γνωρίζετε:

Το γάλα δεν πρέπει να είναι πολύ λιπαρό, βέλτιστα 2,5%, μέγιστο - 3,2%. Πρέπει να είναι καλά διατηρημένο με απλή ψύξη, όχι μεγαλύτερο από 5 βαθμούς.

Το παγωτό πρέπει να λαμβάνεται χωρίς πληρωτικά. Όσο λιπαρότερο είναι το γάλα, τόσο λιγότερο θα χρειαστεί παγωτό, διαφορετικά το κοκτέιλ θα είναι πολύ παχύ.

Το σιρόπι στην ΕΣΣΔ χρησιμοποιήθηκε κυρίως πορτοκαλί, αλλά θα μπορούσαν να υπάρχουν άλλες επιλογές. Τώρα είναι καλύτερα να πάρετε ένα προϊόν καταστήματος, καθώς έχει ομοιόμορφη δομή, σε αντίθεση με τα σπιτικά προϊόντα.

Οι πωλητές μιλκσέικ εκείνες τις ημέρες τήρησαν την ακόλουθη αναλογία: για 4 μερίδες πήραν 400 ml γάλακτος, 4 κουταλιές της σούπας σιρόπι και 100 γραμμάρια παγωτού. Αλλά μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα ενός συστατικού σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Milkshakes - μια γεύση από την παιδική ηλικία

Χρησιμοποιώντας το μίξερ Voronezh και αυτή την απλή συνταγή, μπορείτε να αναδημιουργήσετε την αγαπημένη σας γεύση milkshake σε ένα μπαρ ή εστιατόριο, ακόμα και στο σπίτι.