Μίξερ με μπολ - μια επισκόπηση των δημοφιλών μοντέλων και πώς να επιλέξετε ένα σταθερό μίξερ

Ακίνητος αναμικτής με ένα μπολ - μια συσκευή απαραίτητη στην κουζίνα. Αν δεν αγαπάτε μόνο την οικογένεια και τους φίλους σας με μαγειρικά αριστουργήματα, αλλά και εκτιμάτε το χρόνο σας - αυτή η μονάδα θα γίνει πιστός φίλος και βοηθός σας.

Ο μίξερ με ένα μπολ για το σπίτι: η αρχή της λειτουργίας και η συσκευή του μίξερ

Ο στατικός αναμίκτης είναι ένα κλασικό μοντέλο ενός μίξερ χειρός, το οποίο μπορεί να τοποθετηθεί σε μια βάση που είναι τοποθετημένη σε ένα τραπέζι. Ένας κινητήρας με ισχύ από 200 έως 1000 watts περικλείεται σε μια πλαστική θήκη της συσκευής. Είναι αυτός που είναι υπεύθυνος για την περιστροφή των ακροφυσίων, που κινούνται κατά μήκος μιας διασταυρούμενης τροχιάς, επιτυγχάνοντας ομοιομορφία ανάδευσης.

Μια τέτοια συσκευή πρέπει να έχει ένα μπολ - μέταλλο ή πλαστικό. Το μπολ μπορεί να έχει πολύ διαφορετικό όγκο - από 2 έως 7 λίτρα σε μίξερ οικιακής χρήσης. Μερικές φορές το κιτ έρχεται με ένα προστατευτικό κάλυμμα για το μπολ ή μια προστατευτική οθόνη που εμποδίζει το περιεχόμενο του μπολ να πιτσιλιστεί σε όλη την κουζίνα. Η παρουσία του μπολ στο κιτ είναι πολύ βολικό, τώρα δεν χρειάζεται να ψάξετε κατάλληλα μπολ για να κτυπήσετε την κρέμα και να ξεκινήσετε τη ζύμη.

Όσον αφορά τα ακροφύσια, πιο συχνά στο κιτ είναι ένα βασικό σετ - ένα κλασικό σύρμα για μαστίγιο και ένα άγκιστρο για ζύμωμα ζύμης. Αλλά αν το επιθυμείτε, μπορείτε να αγοράσετε επιπλέον για σχεδόν κάθε μοντέλο του σταθερού μίξερ, μετατρέποντας έτσι το μίξερ σας σε μύλο κρέατος, μπλέντερ, μηχανή ζυμαρικών και ανοιχτήρι δοχείων. Παρεμπιπτόντως, ορισμένα μοντέλα στο κιτ περιέχουν ειδικές σακούλες για αποθήκευση αξεσουάρ.

Το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα του σταθερού μίκτη είναι ότι αφήνει τα χέρια σας ελεύθερα, μπορείτε να το αφήσετε να δουλέψει χωρίς προβλήματα και ο εαυτός σας να κάνετε κάτι άλλο για λίγο. Και ταυτόχρονα, εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε εύκολα να το αποσυνδέσετε από τη βάση, μετατρέποντάς το σε αυτόνομη έκδοση.

Τύποι σταθερών αναμικτών

Πολλά μοντέρνα μοντέλα σταθερών αναμικτών έχουν λειτουργία περιστροφής μπολ. Χάρη σε αυτό, όλα τα συστατικά του περιεχομένου συνδυάζονται με ομοιογένεια και σχεδόν χωρίς τη συμμετοχή σας. Κατά την ανάμιξη μικρών μερίδων, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε το μίξερ σε χειροκίνητη λειτουργία. Οι περιστρεφόμενες μηχανές κύπελλων είναι ιδιαίτερα καλοί στο ζύμωμα όλων των ειδών ζύμης.

Πλανητικοί αναμικτήρες είναι επίσης ένας τύπος σταθερών συσκευών εξοπλισμένων με μπολ. Τα κοράλια τους όχι μόνο περιστρέφονται γύρω από τον άξονά τους, αλλά και κατά μήκος της τροχιάς μέσα στο μπολ, μοιάζοντας με την κίνηση των πλανητών σε τροχιά. Με ένα τέτοιο συνολικό, χτυπήστε τέλεια σπιτική μαγιονέζα, πουρέ πατάτας και όλα τα είδη κρέμας τέλεια. Δροσερή ζύμη είναι επίσης στον ώμο του.

Επιλογές επιλογής μίξερ μπολ

Για να μην κάνετε λάθος κατά την επιλογή ενός σταθερού μίκτη, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη όλες τις αποχρώσεις και τις λεπτές αποχρώσεις σε αυτό το δύσκολο θέμα.

Λοιπόν, τι πρέπει να προσέξετε:

• εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιείτε το μίξερ καθημερινά, θα πρέπει να επιλέξετε μια συσκευή με χωρητικότητα τουλάχιστον 900 watt.
• το περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι καθιστά τη συσκευή πιο ανθεκτική, βαρύτερη και πιο ανθεκτική σε αυτήν. Φυσικά, αυτό επηρεάζει την τιμή του. Η πλαστική θήκη σε υψηλές ταχύτητες αρχίζει να εκπέμπει τη μυρωδιά του πλαστικού και τελικά χάνει το αρχικό της χρώμα.
• Το μπολ ανάμιξης μπορεί να είναι κατασκευασμένο από πλαστικό, γυαλί ή μέταλλο. Το γυάλινο μπολ είναι όμορφο, φιλικό προς το περιβάλλον, αλλά απαιτεί απόλυτη φροντίδα. Το πλαστικό είναι φθηνό, αλλά με την πάροδο του χρόνου γίνεται γδαρμένο, θολό και παραμορφωμένο. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ιδανικός σε όλα εκτός από την τιμή, αλλά με την πάροδο του χρόνου αποδίδει, εξυπηρετεί για χρόνια χωρίς να χάσει την αρχική του εμφάνιση.Ένα μπολ σε διάφορα μοντέλα μπορεί να εξοπλιστεί με μύτη για ευκολία, και μερικά έχουν λαβή ή ακόμα και δύο. Ο όγκος του μπολ κυμαίνεται από τρία έως έξι λίτρα στα οικιακά μοντέλα. Εάν μαγειρεύετε σε μεγάλη κλίμακα και μερικές φορές προς πώληση - επιλέξτε τη μέγιστη ένταση. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να αγοράσετε ένα ξεχωριστό επιπλέον μπολ. Τότε δεν χρειάζεται να διακόψετε για να μεταφέρετε την υπόλοιπη κρέμα και να πλύνετε το μπολ - βάλτε ένα επιπλέον και συνεχίστε να εργάζεστε.
• ένα καπάκι για μπολ ή προστατευτική οθόνη είναι πολύ χρήσιμο. Μαζί τους, η κουζίνα σας θα είναι ασφαλής από τη ροή ψεκασμού που πετά από το μπολ. Εάν το καπάκι είναι διαφανές, μπορείτε να παρατηρήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Παρεμπιπτόντως, εάν αυτά τα αξεσουάρ δεν περιλαμβάνονται, μπορείτε να τα αγοράσετε ξεχωριστά.
• το βασικό σύνολο ακροφυσίων είναι συνήθως λιγοστό και συνοπτικό - κοράλια και άγκιστρα. Αλλά η εκτέλεσή τους απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Κοιτάζουμε στο φύλλο δεδομένων πληροφορίες σχετικά με το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται. Ο ισχυρός ανοξείδωτος χάλυβας αποτελεί προτεραιότητα. Τα Corollas κατασκευάζονται με τη μορφή συρμάτινου πλαισίου (σε συσκευές χαμηλής ισχύος) και με τη μορφή χαλύβδινων λεπίδων (σε ισχυρές συσκευές). Όπως έχει δείξει η πρακτική, τα τελευταία είναι πολύ καλύτερα από την άποψη της παραγωγικότητας και της ζωτικότητας.
• πρόσθετα ακροφύσια που μπορείτε να αγοράσετε ξεχωριστά - ακροφύσιο μπλέντερ, ακροφύσιο πουρέ πατάτας, ακροφύσιο μύλου, ηλεκτρικό μαχαίρι, ακροφύσιο κόσκινου, σπάτουλα - επεκτείνετε σημαντικά τις δυνατότητες του μίκτη σας. Πριν τα αγοράσετε, σκεφτείτε εάν θα τα χρησιμοποιήσετε και αν υπάρχει μέρος για να τα αποθηκεύσετε. Σε ένα πλανητικό μίξερ, υπάρχουν αρκετές φωλιές για ακροφύσια - από ένα έως τέσσερα, αν και στην πράξη δύο είναι αρκετά.
• turbo mode - βραχυπρόθεσμη χρήση του μίξερ με μέγιστη ταχύτητα σπάει τέλεια τα κομμάτια αλευριού στη ζύμη. Δεν πρέπει να γίνεται κακή χρήση - ο κινητήρας μπορεί να καεί.
• Η λειτουργία παλμού σάς επιτρέπει να εργάζεστε με σύντομες διακοπές. Όσο πιο δύσκολο πατήσετε το κουμπί, τόσο πιο γρήγορα περιστρέφονται οι λεπίδες. Βολικό για σύνθλιψη πάγου και τυριού.
• Η λειτουργία ομαλής εκκίνησης σάς επιτρέπει να ξεκινήσετε την εργασία χωρίς να καταβρέχετε τα περιεχόμενα.
• Μερικά μοντέλα είναι εξοπλισμένα με μια επαγωγική κουζίνα ενσωματωμένη στο σώμα που μπορεί να θερμανθεί έως και 140 βαθμούς - μπορείτε να φτιάξετε αλεύρι ή να θερμάνετε την κρέμα.
• Η παρουσία ενός χρονοδιακόπτη ήχου θα σας επιτρέψει να προγραμματίσετε τον χρόνο ενεργοποίησης και απενεργοποίησης της μονάδας, καθώς και να σας ειδοποιεί με ήχο.
• Διάστημα συνεχούς λειτουργίας - τέτοιες πληροφορίες βρίσκονται συνήθως στο φύλλο δεδομένων της συσκευής. ΣΤΟ ισχυροί αναμικτήρες είναι 10 λεπτά, το οποίο είναι αρκετό για ζύμωμα ζύμης υψηλής ποιότητας.
• ο πίνακας ελέγχου μπορεί να είναι είτε αφής είτε μηχανικός. Αγγίξτε πιο κομψό, αλλά πιο αξιόπιστο μηχανικό.
• όλοι οι αναμικτήρες είναι εξοπλισμένοι με ένα προστατευτικό σύστημα, το οποίο σε περίπτωση πιθανής υπερθέρμανσης του κινητήρα θα απενεργοποιήσει αυτόματα τη συσκευή.

Εστίαση στα μικρά πράγματα:

1. Η λαστιχένια λαβή διευκολύνει το κράτημα του χεριού σας με τη συσκευή (Electrolux ASM 450).
2. Η αντιολισθητική βάση του στατικού μίξερ δεν θα την αφήσει να γλιστρήσει (Gorenje M701W).
3. Ένα μακρύ καλώδιο είναι πιο βολικό από ένα κοντό (Sinbo SMX 2738).
4. Η δυνατότητα απόκρυψης του καλωδίου στο διαμέρισμα στο περίβλημα του μίκτη (PHILIPS HR 1565/20).
5. Η παρουσία στο σετ κυπέλλων μέτρησης, σπάτουλες για ανάμιξη, βούρτσες για καθαρισμό θα διευκολύνει την εργασία.
6. Ορισμένα μοντέλα μίξερ είναι εξοπλισμένα με ενσωματωμένες ζυγαριές (Zelmer 481.67).

Μια σύντομη επισκόπηση των δημοφιλών μοντέλων

Εάν είστε αποφασισμένοι να αποκτήσετε έναν βοηθό κουζίνας, αλλά δεν έχετε αποφασίσει ακόμη για την επιλογή, διαβάστε την βαθμολογία μας για τα πιο δημοφιλή μοντέλα μίξερ με ένα μπολ.

1. 1. Το Stadler Form Mixer Two SFM 330 είναι ο καλύτερος σταθερός μίκτης φέτος. Η ισχύς των 500 watt δεν περιορίζει τον ιδιοκτήτη σε μαγειρικά πειράματα, ένα περιστρεφόμενο μεταλλικό μπολ 3,6 λίτρων είναι ιδανικό για τον ερασιτέχνη. Η ίδια η μονάδα τη σωστή στιγμή μπορεί να αφαιρεθεί από τη βάση και θα αποκτήσει ανεξαρτησία. Η οθόνη LCD φαίνεται κομψή και άνετη, ο χρονοδιακόπτης και οι 12 ταχύτητες δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Αυτό το μοντέλο έχει ένα μειονέκτημα - είναι πολύ θορυβώδες.
2. 2. Philips HR1565 - ένας από τους καλύτερους μίκτες του 2018. Διαθέτει 3 λειτουργίες ταχύτητας, λειτουργία turbo και ισχύ 350 watts. Το περιστρεφόμενο μπολ 3 λίτρων είναι κατασκευασμένο από πλαστικό. Φυσικά, η ζύμωση της δροσερής ζύμης με αυτήν δεν θα λειτουργήσει, αλλά για καθημερινές μαγειρικές αποφάσεις είναι τέλειο. Από τα αρνητικά - οι άκρες των ακροφυσίων ακουμπούν ελαφρώς στο κάτω μέρος του μπολ και ξύστε το κατά το μαγείρεμα.
3. Το Bosch MFQ 36460 είναι ένας συμπαγής και ελαφρύς πλαστικός αναμίκτης 450 watt. Διαθέτει πέντε ταχύτητες, τρόπους παλμού και turbo, ένα πλαστικό περιστρεφόμενο μπολ 3 λίτρων. Οι επιλογές είναι στάνταρ. Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ανεξάρτητα. Ορισμένοι χρήστες παραπονιούνται για την ανεπαρκή ισχύ της συσκευής.
4. Το Kitfort KT-1308 είναι ένα μίξερ σε πλαστική θήκη. Ένα μπολ από ανοξείδωτο χάλυβα 4,2 λίτρων σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε για μια μεγάλη οικογένεια. Η ισχύς των 600 watt θα αντιμετωπίσει μια δροσερή άμμο και ζύμη ζυμαρικών. Παρουσία 6 ταχυτήτων και λειτουργία παλμού. Εξοπλισμένο με οθόνη και χρονοδιακόπτη. Εκτός από τα βασικά ακροφύσια, το κιτ περιλαμβάνει ακροφύσιο ανάμιξης, σπάτουλα και προστατευτικό κάλυμμα. Από τα μειονεκτήματα - ένα κοντό κορδόνι, λειτουργεί θορυβώδης, το μπολ δεν περιστρέφεται.
5. Το KitchenAid 5KSM 7591XEWH είναι η πιο ακριβή μάρκα στη ρωσική αγορά. Το ιδανικό μοντέλο για επαγγελματική εργασία. Ο όγκος του στρογγυλεμένου μεταλλικού μπολ είναι 7 λίτρα, το οποίο θα ταιριάζει ακόμη και σε ένα μικρό φούρνο. Το σώμα είναι κατασκευασμένο από μέταλλο, το οποίο καθιστά το μίξερ ανθεκτικό, βαρύ και σταθερό. Η ισχύς της συσκευής, ίση με 500 watt, θα σας επιτρέψει να αντιμετωπίσετε όλες τις γαστρονομικές εργασίες. Η συσκευή διαθέτει δέκα λειτουργίες ταχύτητας. Περιλαμβάνει χτύπημα για μαστίγιο, γάντζο για ζύμωμα ζύμης, ακροφύσιο σπάτουλας. Υπάρχει μια υποδοχή για τη σύνδεση πρόσθετων ακροφυσίων. Υπάρχει μόνο ένα μείον - μια μάλλον υψηλή τιμή.

Όλες οι τιμές ισχύουν για το 2018.

Το αρχικό κόστος για μίξερ με ένα μπολ ξεκινά κυριολεκτικά από 600 ρούβλια. Μπορείτε να λάβετε μίξερ:

1. Vasilisa VA-505N (635 ρούβλια).
2. Irit IR-5430 (690 ρούβλια).
3. MAGNIT RMM-2250 (692 ρούβλια).
4. Vasilisa VA-503N (721 ρούβλια).
5. Ενέργεια EN-271 (738 ρούβλια).

Όλοι αυτοί οι σταθεροί αναμικτήρες μπορούν πραγματικά να βρεθούν σε καταστήματα. Το ερώτημα είναι πόσο υψηλής ποιότητας είναι (συναρμολόγηση, υλικά που χρησιμοποιούνται), πόσο καιρό θα διαρκέσουν και αν θα είστε ευτυχείς για μια τέτοια συνεργασία ... Εάν οι ευκαιρίες το επιτρέψουν, είναι προτιμότερο να προτιμάτε το μεσαίο τμήμα τιμών.

Έτσι, τώρα ξέρετε ακριβώς πώς να επιλέξετε τον καλύτερο μίξερ με μπολ για το σπίτι σας. Απομένει να βρείτε ένα κατάλληλο μέρος στην κουζίνα και μπορείτε να το αναζητήσετε, για έναν νέο φίλο και βοηθό. Γνωρίζοντας όλες τις λεπτές αποχρώσεις και τις αποχρώσεις, η επιλογή σας σίγουρα θα σας ευχαριστήσει για περισσότερο από ένα χρόνο.

Λίγο πριν την αγορά:

1. Αγοράστε οικιακές συσκευές από γνωστές μάρκες και κατασκευαστές - για χρόνια έχουν κερδίσει τη θέση τους ανάμεσα σε τέτοια ποιότητα και προσοχή.
2. Ζητήστε από το σύμβουλο να ανοίξει το πακέτο, να ελέγξει τις οδηγίες, να ελέγξει τον εξοπλισμό και τις δηλωμένες παραμέτρους.
3. Κρατήστε το μίξερ στα χέρια σας, αξιολογήστε τις διαστάσεις και το βάρος του, υπολογίστε πώς θα συνεργαστείτε με αυτό.
4. Εάν το περίβλημα του μίξερ είναι κατασκευασμένο από πλαστικό, θα πρέπει να το ελέγξετε προσεκτικά για ρωγμές, τσιπ και σχισμές, τα οποία στη συνέχεια μπορεί να φράξουν βρωμιά.
5. Ελέγξτε για μηχανικές ζημιές, βαθουλώματα ή γρατσουνιές
6. Δείτε τι είναι κατασκευασμένα τα ακροφύσια, γιατί θα έρθουν σε επαφή με φαγητό.
7. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβατήριο και κάρτα εγγύησης. Η περίοδος εγγύησης για μοντέλα υψηλής ποιότητας είναι κατά μέσο όρο δυόμισι χρόνια.