Βέλτιστη θερμοκρασία στο ψυγείο και τον καταψύκτη

Για να διατηρήσετε τα τρόφιμα φρέσκα και να μην χαλάσουν, πρέπει να τηρείτε τη σωστή θερμοκρασία στο ψυγείο. Θα κατανοήσουμε τα χαρακτηριστικά αποθήκευσης και τοποθέτησης διαφόρων τύπων προϊόντων και πώς να ρυθμίσουμε σωστά και να μετρήσουμε τη θερμοκρασία.

Φαγητό στο ψυγείο

Πόσους βαθμούς πρέπει να είναι

Οι κατασκευαστές ψυγείων πρέπει να συμμορφώνονται με τους τεχνικούς κανονισμούς. Οι απαιτήσεις ισχύουν για όλες τις συσκευές, ανεξάρτητα από το αν πρόκειται για κανονικό ψυγείο ή με σύστημα Nou Frost.

Ένα από αυτά τα πρότυπα είναι η ικανότητα ρύθμισης της θερμοκρασίας. Ο καταναλωτής επιτρέπεται να ορίζει τις επιθυμητές τιμές τόσο στον καταψύκτη όσο και στο ψυγείο, αλλά εντός εύλογων ορίων. Κάθε μοντέλο έχει ένα συγκεκριμένο ελάχιστο και μέγιστο.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για οικιακό ψυγείο είναι + 2 ... + 4 βαθμοί Κελσίου. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τον καταψύκτη είναι –18 μοίρες.

Ωστόσο, οι συνθήκες αποθήκευσης διαφορετικών προϊόντων είναι διαφορετικές. Για να παρέχουν στους πελάτες την ευκαιρία να αποθηκεύουν προϊόντα σωστά, σύμφωνα με τις απαιτήσεις, τα ψυγεία χωρίζονται σε διάφορες ζώνες, καθεμία με ένα συγκεκριμένο καθεστώς θερμοκρασίας.

Σπουδαίος! Δηλαδή, η θερμοκρασία στο κάτω ράφι του ψυγείου και στην κορυφή θα είναι διαφορετική. Συνήθως, οι κατασκευαστές περιγράφουν λεπτομερώς στις οδηγίες μια λίστα προϊόντων που είναι κατάλληλα για αποθήκευση σε μια συγκεκριμένη περιοχή.

Κατά κανόνα, οι οδηγίες είναι πολύ ενημερωτικές, συνοδευόμενες από πολύχρωμες εικόνες και εικόνες. Ορισμένες μάρκες, που προσπαθούν να κάνουν τη ζωή ευκολότερη για τους πελάτες, βάζουν εικόνες προϊόντων σε κουτιά και ράφια.

Διανομή κρύου στο ψυγείο

Καταψύκτης

Ανάλογα με το συγκεκριμένο μοντέλο, η θερμοκρασία σε αυτό το διαμέρισμα μπορεί να κυμαίνεται από –6 έως –28 μοίρες. Μια χαμηλή τιμή χρησιμοποιείται για την κατάψυξη. Η βέλτιστη τιμή είναι –18 μοίρες.

Ζώνη φρεσκάδας

Μια τέτοια ζώνη δεν υπάρχει σε όλα τα μοντέλα, αλλά μόνο στα πιο ακριβά. Αυτό είναι ένα ειδικό μέρος στο ψυγείο όπου υποστηρίζονται 0 μοίρες. Ορισμένοι κατασκευαστές αποκαλούν αυτό το υποκατάστημα «μηδενική ζώνη».

Ζώνη φρεσκάδας

Η ζώνη μηδέν είναι κατάλληλη για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση κρέατος, ψαριού, λουκάνικων, τυριών, γαλακτοκομικών προϊόντων, χόρτων, φρούτων και λαχανικών.

Άλλες περιοχές του ψυγείου

Πάνω ράφι

Εδώ, η κανονική θερμοκρασία διατηρείται συνήθως στην περιοχή από +2 έως +4 μοίρες. Στα επάνω ράφια μπορείτε να αποθηκεύσετε αυγά, αρτοσκευάσματα και τρόφιμα ευκολίας.

Μεσαίο ράφι

Η τιμή σε αυτήν τη ζώνη είναι + 3 ... + 6 ° C. Συνήθως αποθηκεύει έτοιμα πιάτα: σούπες, σάλτσες, μπορς, κύρια πιάτα κ.λπ.

Κάτω ράφι

Σύμφωνα με τα πρότυπα, η θερμοκρασία εδώ δεν πρέπει να υπερβαίνει τους +8 βαθμούς, το καλύτερο από όλα - +6 μοίρες. Συνήθως, τα λαχανικά τοποθετούνται στο κάτω ράφι και στα συρτάρια, καθώς και σε οποιαδήποτε άλλα προϊόντα που δεν χρειάζεται να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πίνακας αποθήκευσης προϊόντων

Διαφορετικά τρόφιμα έχουν διαφορετικές συνθήκες αποθήκευσης.Έτσι, τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποθηκεύονται σε θερμοκρασία + 2 ... + 6 ° C, αυγά - + 2 ... + 4 ° C, λουκάνικο - + 2 ... + 5 ° C, λαχανικά - + 4 ... + 6 ° C. Τα ψάρια, το κρέας και τα θαλασσινά αποθηκεύονται στον καταψύκτη.

Ορθή λειτουργία του ψυγείου

Περίοδοι αποθήκευσης προϊόντων

Πώς να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στο ψυγείο

Όλα τα οικιακά μοντέλα ψυγείων, ανάλογα με τη μέθοδο ελέγχου, είναι δύο τύπων - ηλεκτρονικά και μηχανικά.

Πώς να ρυθμίσετε σωστά τη θερμοκρασία σε ψηφιακά ελεγχόμενο ψυγείο

Ο έλεγχος θερμοκρασίας στα ψυγεία με ψηφιακό τύπο ελέγχου δεν είναι δύσκολος. Για να το κάνετε αυτό, ανατρέξτε στις οδηγίες και μελετήστε προσεκτικά τα κουμπιά στον πίνακα ελέγχου.

Συνήθως, σε συσκευές αυτής της κατηγορίας, η θερμοκρασία ελέγχεται χρησιμοποιώντας τα κουμπιά "+" και "-", που σημαίνει αντίστοιχα την προσθήκη ή τη μείωση της θερμοκρασίας. Οι καθορισμένες παράμετροι εμφανίζονται σε ψηφιακή οθόνη. Όταν βγείτε από τη λειτουργία ρύθμισης, η οθόνη θα εμφανίσει την πραγματική θερμοκρασία στις κάμερες.

Ηλεκτρονικά ελεγχόμενο ψυγείο

Πώς ρυθμίζεται η θερμοκρασία στο ψυγείο με ηλεκτρομηχανικό έλεγχο και στον καταψύκτη

Ρυθμίστε τον τροχό ελέγχου στην επιθυμητή θέση

Σε μηχανικά μοντέλα, το καθεστώς θερμοκρασίας ρυθμίζεται χρησιμοποιώντας έναν ειδικό τροχό. Γυρίζοντας το στην επιθυμητή κατεύθυνση, μπορείτε να ρυθμίσετε την επιθυμητή λειτουργία. Κατά κανόνα, ο ρυθμιστής έχει πολλές θέσεις (από 1 έως 7). Σημειώνονται στον ελεγκτή με αριθμούς ή τελείες, νιφάδες χιονιού (ανάλογα με το μοντέλο). Για να μάθετε ποια θερμοκρασία αντιστοιχεί σε μια συγκεκριμένη θέση του τροχού, ανατρέξτε ξανά στις οδηγίες.

Πώς ρυθμίζεται η θερμοκρασία σε μοντέλα ψυγείων δύο συμπιεστών

Σε μοντέρνα μοντέλα ψυγείων δύο διαμερισμάτων, μπορούν να εγκατασταθούν 2 συμπιεστές, ένας εκ των οποίων είναι υπεύθυνος για τη λειτουργία του καταψύκτη και ο άλλος για την ψύξη. Μια τέτοια συσκευή σας επιτρέπει να διαμορφώσετε και να διαχειριστείτε ξεχωριστά τη λειτουργία κάθε κινητήρα: η θερμοκρασία στον καταψύκτη και στο ψυγείο ρυθμίζεται ξεχωριστά. Επιπλέον, ανά πάσα στιγμή, μπορείτε να απενεργοποιήσετε έναν συμπιεστή (για παράδειγμα, εάν πρέπει να ξεπαγώσετε έναν καταψύκτη), το άλλο διαμέρισμα θα λειτουργήσει ως συνήθως.

Η αρχή συντονισμού είναι ίδια με τα μοντέλα ενός συμπιεστή, με την εξαίρεση ότι πρέπει να ρυθμίσετε όχι έναν, αλλά δύο ελεγκτές ταυτόχρονα.

Χαρακτηριστικά των συνθηκών θερμοκρασίας σε διάφορες μάρκες ψυγείων

Οι κατασκευαστές, προσπαθώντας να προσφέρουν ακόμη μεγαλύτερη ευκολία στον χρήστη, εισάγουν νέες τεχνολογικές λύσεις. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τις κριτικές των πελατών, η επιλογή που σας επιτρέπει να ορίσετε την επιθυμητή θερμοκρασία για κάθε ράφι ξεχωριστά αποδείχθηκε πολύ χρήσιμη. Τι άλλο μας παρακαλούσαν οι κατασκευαστές;

Λίμπερρ

Τα ψυγεία Liebher είναι διάσημα για την αξιοπιστία και την εξαιρετική λειτουργικότητά τους. Η γκάμα της μάρκας περιλαμβάνει πολλά μοντέλα με ηλεκτρονικό έλεγχο και ξεχωριστή ρύθμιση στο χώρο του ψυγείου και του καταψύκτη. Επίσης, στην τεχνική αυτής της μάρκας υπάρχουν διάφοροι ειδικοί τρόποι:

• SmartFreeze - εξαιρετικά γρήγορη και πολύ υψηλής ποιότητας κατάψυξη λόγω αυξημένης κυκλοφορίας αέρα. Σε αυτήν τη λειτουργία, μπορείτε να παγώσετε πολύ γρήγορα έναν μεγάλο αριθμό προϊόντων.
• CoolPlus - σε αυτή τη λειτουργία, το ψυγείο προσαρμόζεται στη θερμοκρασία περιβάλλοντος.

Atlant

Τα ψυγεία αυτής της μάρκας είναι κυρίως μηχανικά ρυθμιζόμενα. Υπάρχουν επτά θέσεις στη λαβή του θερμοστάτη. Η θέση επτά ορίζει τη χαμηλότερη θερμοκρασία, μία την υψηλότερη.

Σπουδαίος! Η ρύθμιση του ρυθμιστή στη θέση 0 απενεργοποιεί τον κινητήρα.

Γκορέντζε

Αυτή η μάρκα παράγει κυρίως μοντέλα με ηλεκτρομηχανικό έλεγχο. Το κουμπί διαθέτει ομαλή εναλλαγή από το "Max" σε "Min." Ο κατασκευαστής συνιστά τη χρήση της μέγιστης λειτουργίας εάν η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι κάτω από +16 μοίρες. Σε δωμάτια με θερμοκρασία +25 μοίρες και άνω, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε τη θέση "Min".

Indesit

Μια άλλη μάρκα που χρησιμοποιεί κυρίως μηχανική ρύθμιση.Ο ρυθμιστής τέτοιων ψυγείων έχει πέντε θέσεις, όπου ο αριθμός πέντε αντιστοιχεί στη χαμηλότερη θερμοκρασία. Σε παλαιότερα μοντέλα, μπορεί να σχεδιάζεται ένα βέλος αντί για αριθμούς.

"Στίνολ"

Στα ψυγεία Stinol, συνήθως εγκαθίστανται δύο ανεξάρτητοι ρυθμιστές. Καθένα από αυτά έχει πέντε τρόπους ρύθμισης και μια επιπλέον επιλογή υπερψύξης.

Samsung και LG

Σε όλα σχεδόν τα μοντέλα των τελευταίων ετών παραγωγής, η θερμοκρασία στο ψυγείο και στο ψυγείο ρυθμίζεται ξεχωριστά. Η μάρκα παράγει κυρίως ηλεκτρονικά μοντέλα.

Αρχικά, μια τιμή 3 βαθμών είναι προκαθορισμένη στο ψυγείο. Εάν θέλετε να το αλλάξετε, πατήστε το κουμπί Ψυγείο. Κάθε τύπος είναι ένας βαθμός. Το εύρος των πιθανών τιμών είναι από 1 έως 7 μοίρες.

Το εύρος ρύθμισης για τον καταψύκτη είναι –14 έως –25 ° C. Η θερμοκρασία ρυθμίζεται με τον ίδιο τρόπο.

Σπουδαίος! Μπορείτε να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία γρήγορης κατάψυξης. Λειτουργεί έως και τρεις ημέρες, μετά τις οποίες η συσκευή θα επιστρέψει στις αρχικές ρυθμίσεις.

Bosch

Τα ψυγεία αυτής της μάρκας ρυθμίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως η Samsung. Σε αυτά τα μοντέλα, εκτός από την υπερψύξη, μπορεί επίσης να παρέχεται υπερψύξη. Σε αυτήν τη λειτουργία, η συσκευή λειτουργεί για δύο ώρες, μετά την οποία επιστρέφει στις αρχικές ρυθμίσεις.

Πώς να μετρήσετε τη θερμοκρασία στον καταψύκτη του ψυγείου και στο ψυγείο

Στα ψυγεία με ενσωματωμένο θερμόμετρο ή ψηφιακή οθόνη, είναι εύκολο να προσδιορίσετε τη θερμοκρασία στους θαλάμους. Αυτά τα δεδομένα εμφανίζονται απευθείας στην οθόνη. Στην πρώτη περίπτωση, με τη μορφή κλίμακας, στη δεύτερη, σε αριθμούς.

Ψυγείο με ένδειξη θερμοκρασίας

Αλλά μια τέτοια τεχνική είναι πολύ πιο ακριβή από τα συμβατικά μοντέλα με μηχανικούς ρυθμιστές. Επιπλέον, μόνο ψυγεία των τελευταίων ετών είναι εξοπλισμένα με ενσωματωμένα θερμόμετρα.

Οι ιδιοκτήτες ψυγείων με μηχανικό τύπο ρύθμισης συχνά δεν γνωρίζουν καν ποια είναι η θερμοκρασία. Σε τελική ανάλυση, οι κατασκευαστές γράφουν συνήθως στους ρυθμιστές όχι τη θερμοκρασία, αλλά τους αριθμούς ή τις κουκκίδες. Γι 'αυτούς ο χρήστης ορίζει διαισθητικά την επιθυμητή τιμή. Και πολλοί δεν «ενοχλούν» καθόλου, θέτοντας τον ρυθμιστή στη μεσαία θέση και χρησιμοποιώντας αυτήν τη λειτουργία καθ 'όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής.

Αρχίζουν να ακούνε συναγερμό όταν παρατηρούν ότι τα προϊόντα στο ψυγείο παγώνουν ή, αντίθετα, εξαφανίζονται. Φυσικά, μπορείτε να ανατρέξετε στις οδηγίες για να δείτε ποια θερμοκρασία αντιστοιχεί σε μια συγκεκριμένη θέση του ρυθμιστή.

Μπορείτε να μετρήσετε μόνοι σας τη θερμοκρασία στο ψυγείο χρησιμοποιώντας τα διαθέσιμα εργαλεία. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα συμβατικό θερμόμετρο και τοποθετήστε το σε ένα ποτήρι νερό. Στη συνέχεια ψύξτε.

Τοποθετήστε το ποτήρι με το θερμόμετρο στο κέντρο του ψυγείου

Συστάσεις μέτρησης:

• Ένα ψυγείο φραγμένο στην κορυφή μπορεί να εμφανίσει λανθασμένα δεδομένα. Επομένως, πριν κάνετε μετρήσεις, προσπαθήστε να "αδειάσετε" το ψυγείο, αφήνοντάς το μόνο με τα πιο απαραίτητα προϊόντα.
• Μετρήστε σε ερμητικά σφραγισμένο διαμέρισμα λίγες ώρες μετά την ενεργοποίηση της συσκευής. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μετά την ενεργοποίηση της συσκευής για κάποιο χρονικό διάστημα μπαίνει σε λειτουργία. Κατά συνέπεια, εάν αρχίσετε να μετράτε αμέσως, το θερμόμετρο θα εμφανίσει υπερεκτιμημένες τιμές.
• Ένα μεσαίο νερό και ένα θερμόμετρο πρέπει να τοποθετηθούν στο μεσαίο ράφι στο κέντρο. Συνιστάται να μην βιαστείτε και να αφήσετε ένα ποτήρι με θερμόμετρο για αρκετές ώρες. Προς το παρόν, προσπαθήστε να μην ανοίξετε την πόρτα (είναι πιο εύκολο να το κάνετε αυτό τη νύχτα ή μια εργάσιμη ημέρα).

Τέτοιοι χειρισμοί με θερμόμετρο δεν είναι κατάλληλοι για τον καταψύκτη. Ωστόσο, σε αντίθεση με το διαμέρισμα του ψυγείου, η διαφορά στον καταψύκτη πολλών βαθμών δεν είναι κρίσιμη και στις περισσότερες περιπτώσεις δεν οδηγεί σε αλλοίωση των προϊόντων. Αλλά είναι σημαντικό η θερμοκρασία να διατηρείται σε ένα σημείο. Θα είναι επίσης χρήσιμο να γνωρίζετε σε ποιους δείκτες μειώνεται η θερμοκρασία στη λειτουργία "υπερ-παγετός".

Θερμόμετρο ψυγείου

Όπως ήδη αναφέρθηκε, τα συμβατικά θερμόμετρα δεν είναι κατάλληλα για αυτό, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εξωτερικά.Για να καταλάβετε πόσο καλά λειτουργεί το ψυγείο κάτω από ακραίες συνθήκες, μετρήστε τη θερμοκρασία την πιο κρύα και θερμότερη ημέρα του έτους.